Nascida em San Jose, Califórnia, Liz Penniman viveu e trabalhou por todo o mundo.
O ponto de viragem para se tornar uma artista começou durante um programa da universidade sobre Maneirismo Pós-Renascimento em Florença, Itália. Depois de licenciar-se em Design de Ambientes, foi para a Liga de Estudantes de arte de Nova iorque, para estudar retrato e anatomia com o grande mestre do desenho Robert Beverly Hale. Em São Francisco, Liz trabalhou no Museum of Modern Art e estudou pintura na San Francisco Art Institute com o pintor figurativo Robert Colescott. Continuou a sua educação artística com viagens prolongadas. Aquando vivia na Grécia, ganhou profunda apreciação da forma clássica. A arte e cultura do sudeste asiático, impressionou sobre a sua natureza efémera das suas oferendas espirituais manuais. Viver no Rio de Janeiro proporcionou a mistura do abstracionismo e figuração. De volta a Nova Iorque, Liz prolongou os seus estudos com expressionismo abstracto Larry Poons, que a treinou para largar a narrativa por completo. Para além de expor e vender os seus retratos em Nova Iorque, trabalhou como técnica de cor no estúdio de Jeff Koons. Depois, assimilou todos estes conhecimentos durante a sua residência em Austin, Texas, onde teve exposições e palestras pelo Estado. Liz mudou-se depois para a área de Reno/Tahoe na Califórnia do Norte para estar perto dos seus pais idosos. Durante este tempo, a preparação para três exposições a solo aprofundou a exploração de Liz no tema da montanha como uma matriz de formas em mudanças. O corpo de trabalho resultante, intitulado Extravagant Chemistry, está completo. Com responsabilidades familiares facilitados nesta época, começa a mover-se e a mudar-se para influências cruas e novos lugares.