Fábio Noronha é artista visual, mecânico de bicicleta e professor na Pós-graduação em Cinema e Artes do Vídeo e no bacharelado em Artes Visuais (PPGCINEAV/BAV/UNESPAR). Tem pós-doutorado em Processos artísticos contemporâneos (PPGAV/CEART/UDESC), mestrado e doutorado em Poéticas Visuais (UFRGS). Foi pesquisador visitante do Centro de Humanidades da Universidade Nova de Lisboa. Participou de exposições no Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro e de São Paulo, no MASP em São Paulo, MAC e MON em Curitiba. A partir dos anos 2000 passou a distribuir seus trabalhos gratuitamente na Internet (Creative Commons).
“O que você come?”
O treino em performance “O que você come?” está dentro da série INTOXICAÇÃO. Ela elabora o tema da ingestão-entorpecimento na minha prática artística. Este tema está situado como uma área de interesse dos meus processos de criação desde meados dos anos 1990. Neste corte temporal de aproximadamente três décadas, pude observar as modificações nos meus processos criativos e interesses conceituais, decorrentes do uso de diferentes aparelhos. A série INTOXICAÇÃO tem dezessete performances gravadas, totalizando dezenas de horas de áudio e vídeo e, atualmente, a edição deste material é meu projeto de pesquisa, como professor permanente do Mestrado em Cinema e Artes do Vídeo, da Universidade Estadual do Paraná (PPGCINEAV/UNESPAR). Com “O que você come?” pretendo discutir a desobediência epistêmica (ou poética) da culinária. Treinos em performance são formas de resistência para instaurar um campo de disputa de narrativas históricas: é possível ver nas trocas culinárias processos de mestiçagem, com fronteiras e espaços de conflito que transcendem delimitações geográficas, pois, estão nas instâncias culturais e existenciais. A fronteira é como uma ferida aberta e tem potencial transformador.