Nascido nos subúrbios de Paris em 1991, Vincent Gallais vive e trabalha em Estrasburgo. Formado pela École Nationale Supérieure d’Art de Dijon (2014) e pela Haute École des Arts du Rhin, em Estrasburgo (2017), concluiu em 2025 uma formação complementar no CFPI (École des Interventions), em Estrasburgo.
O seu trabalho foi apresentado em exposições em França e internacionalmente, nomeadamente em Basileia, Paris, Berlim, Erevã e Cluj-Napoca.
Através do desenho, da fotografia, da escultura e da instalação, apresenta obras inspiradas pelas suas deambulações urbanas e rurais, onde os vestígios revelam hibridismos entre humanos e não humanos.