WORKSHOP

Ancestros Indigestos (Ancestrais indigestos)
(no âmbito da exposição Canibalia, redux)

Artista: Carlos Monleón

Data: Sábado, 1º de Abril 2017, 17h

Gratuito
Inscrições: geral@hangar.com.pt (assunto: workshop Ancestrais indigestos)

Extracto de imagem da publicação feita em colaboração por Carlos Monleón, Cráter Invertido e Zúngale

“Ancestros Indigestos” (Ancestrais indigestos) é um workshop prático-teórico, sobre alimentos fermentados de origem simbiótica tais como o kefir, kombuchá e tibicos. Ao estudar nosso passado microbiano vamos des-antropomorfizar a noção de canibalismo para entendê-lo como um processo de alimentação compartilhada e recíproca.
O workshop abordará também os aspectos práticos da manutenção e do aproveitamento das comunidades fermentadas e será o princípio das receitas que serão oferecidas no Hangar durante a exposição Canibalia, redux.

Carlos Monleón (Madrid, 1983) trabalha entre diferentes níveis de sensação corporal e consciência, do biológico ao performativo e corpos sociais. Quase sempre a trabalhar em colaboração, expôs na Seventeen Gallery, AutoItalia, CA2M , Matadero e HIAP, entre outros.

Programa inserido no Lisboa Capital Íbero-americana de Cultura 2017: